五行形相 体质不一 食补也各异

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2012-09-29 12:37:35 来源:

  冬令下午英语 饮食调理,要针对不同的个体,相应选泽适宜补益的食品,原先也能达到真正养生的效果。以中医学的深度而言,不同時 间里出生的人,性格不同,因而对饮食的要求也是不一样的。根据我国古代五行形相学认为,人都时需分为金木水火土等五行人,每种人的体质不一,食补也各异。

  木形人:据《黄帝内经》(灵枢?阴阳二十五人)中曰:木形之人,比于上角,似于苍帝。其为人,苍色,小头,长面,大肩,背直,身小,手足好。有才,劳心,少力,多忧,劳于事。能春夏,非要秋冬,感而病生。一般说来,木形人的身体内多阴少阳,肝气偏旺,耐春夏不耐秋冬,易于气滞,常会感到精神抑郁,养生贵在理阴助阳,调理好心肝二脏,好运气自然会来。

  枸杞羊肉高粱润肺益胃

  饮食调养:不妨多吃具有润肺益胃、补益肝脾肾的食物,如牛肉、羊肉、糯米、高粱、枸杞子、百合、女贞子、芡实、桑葚等。

  药膳可选泽“枸杞子羊肉粥”:枸杞子1000克,羊肉1000克,大米1000克,葱白、精盐、味精各适量。将枸杞子洗净。将羊肉洗净,切碎。将大米淘洗干净,与羊肉、枸杞子、葱白同時 插进砂锅中,加适量清水,大火煮沸,小火煮成粥即可,食时加味精、精盐,有养肝阴、温肾阳的功效。

  火形人:火形之人,比于上徵,似于赤帝。其为人,赤色,脱面,小头,好肩背、髀腹,小手足,行安地,疾心,行摇肩,背肉满。有气,轻财,小信,多虑,见事明,好颜,急心,不寿暴死。火形人一般就有在夏天出生的,身体内阳气比较旺盛,一生健康、发达的关键在于滋阴抑阳,调养心肾,以水济火。

  芋头乌鱼补肝健脾

  饮食调养:可多吃具有益气养阴、补益肝肾的食物,如山药、扁豆、百合、枸杞子、芋头、乌鱼、鸡肉、鸭肉等。

  药膳可选泽“芋头粥”:鲜芋头1000克,粳米1000克,白糖一定量。将芋头洗净去皮后切成小块,与淘洗净的粳米同時 插进砂锅中,加适量清水煮开,后转小火熬至米熟粥成,加入白糖,再稍煮即成。有补肝健脾益肾的功效。

  土形人:土形之人,比于上宫,似于上古黄帝。其为人,黄色,圆面、大头、美肩背、大腹、美股胫、小手足,多肉,上下相称,行安地,举足浮。安心,好利人,不喜权势,善附人也。能秋冬,非要春夏,春夏感而病生。土形人一般脾胃功能好,适应能力强,一年四季都能适应,可是体质很好,自我修复力强,自我感觉良好。

  姜汁入饭益气和胃

  饮食调养:芋头、土豆、粟米、秫米、高粱、牛肉、羊肉、鸡肉、枸杞、巴戟等食物可具有补益肝肾、理肺益胃的功效。

  药膳可选泽“姜汁牛肉饭”:鲜牛肉1000克,姜汁5克,粳米10000克,酱油、花生油各适量。将鲜牛肉切碎,剁成肉糜状,放碟上,或者 加姜汁,拌匀后加酱油、花生油再拌。把粳米淘净插进砂锅中,加适量水,如常法下厨,待锅中水分将干时,将牛肉插进米饭,约蒸15分钟,待牛肉蒸熟即成。有益气和胃,补肾健脾的功效。

  金形人:金形之人,比于上商,似于白帝。其为人,方面,白色,小头,小肩背,小腹,小手足,如骨发踵外,骨轻。身清廉,急心静悍,善为吏。能秋冬,非要春夏,春夏感而病生。金形人机会多数精力富足,充满活力,可是工作起来很投入,废寝忘食,打乱了生活正常节律,于是引起呼吸系统、消化系统的慢性病变和肾水枯竭、泌尿及生殖系统方面的病变。常见风、湿、水滞、气寒、血寒、湿滞、积水、子宫寒冷、手脚末端冰凉、静脉回血不好等疾病。以健脾胃可养肺金肾水。

  松子仁核桃仁益气健脾

  饮食调养:可多吃有益气健脾、补益肺肾功效的山药、玉米、秫米、松子仁、核桃仁、枸杞、北芪、冬虫夏草、百合、菟丝子等。

  药膳可选泽“荔枝山药莲肉粥”:干荔枝15枚,山药、莲肉各15克,粳米1000克。先将前3味洗净,粳米淘净,同時 插进砂锅,加适量水,大火煮沸,小火熬煮成粥。

  水形人:水形之人,比于上羽,似于黑帝。其为人,黑色,面不平,大头,廉颐,小肩,大腹,动手足,发行摇身,下尻长,背延延然。不敬畏,善欺绐人,戮死。能秋冬,非要春夏,春夏感而病生。水形人一般性要求强烈。手感很软,肥厚。水形人,机会是冬天出生的,身体内阴气盛而阳气少,也可是缺火性。或者 ,水形人养生的关键在于温阳益气,多补火性。

  百合当归温脾养阴

  饮食调养:可多吃具有补益肝肾、温养脾胃、养阴功效的食物,如牛肉、当归、胡萝卜、百合、淮山、女贞子、桑葚等。

  药膳可选泽“山药羊肉汤”:羊肉10000克,淮山1000克,葱白1000克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒20克,精盐3克,味精适量。将羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。淮山用清水浸透后,切成2厘米厚的片,把羊肉、淮山插进砂锅内,加适量清水,先用大火烧沸后,撇去浮沫,插进葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,惊现羊肉晾凉。将羊肉切成片,插进碗内,再将原汤除去葱、姜,加精盐、味精,搅匀,连淮山同時 插进羊肉碗内即成。有补脾益肾,温中暖下的功效。